「日々の生活の中で上質なコーヒーを楽しみたい」ですよね。
毎日の生活のなかで、コーヒーを飲んでほっとするひとときは、しあわせですよね。
それも格別に美味しいコーヒーだったら言うことないですね。
そんな日常の生活を豊かにする至福のコーヒー豆を販売しているのが【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】です。
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】は、2003年に京都・下鴨にオープンした自家焙煎珈琲店です。
そこのコーヒー豆をお取り寄せできるんです。
本記事では、【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】のコーヒーはどのようなコーヒーなのか、また、口コミはどうなのかを解説します。
日常の生活を豊かにする至福のコーヒー豆販売【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】のコーヒー
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】は、浅煎り〜深煎りまで、ブレンド、ストレートあわせ常時30種近くのコーヒーをご用意しています。
コーヒーの味は、以下の3つで決まると言っても過言ではありません。
1、良い原料(生豆) 2、各々の豆にとって最適な焙煎 3、焙煎後の鮮度(2週間以内程度が望ましい)
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】では、これらのことを大切に、珈琲を提供しています。
コーヒーの特徴
良い原料 ブラジル政府認定の珈琲鑑定士資格を持つオーナーが、自ら産地を訪れ、 農園の視察や輸出業者との信頼関係を構築し、最良の原料(コーヒー生豆)を仕入れます。
最適な焙煎 焙煎の前と後に必ずハンドピックを行い、一粒一粒をチェックしています。珈琲職人として20年以上のキャリアから、数多くの豆と接してきた経験をもとに、 焙煎によって各々の豆のポテンシャルをしっかりと引き出します。
鮮度 焙煎後1週間程度以内のものをお届けできるよう、少量多頻度焙煎を行います。
コーヒーの種類
浅煎り〜深煎りまで各々の豆の特性に合わせて常時30種近くラインナップしています。
あっさりとした浅煎り、香り豊かな中煎りを好む方から、しっかりとした苦みの深煎りが好みの方まで、ご要望にお応えします。
非日常的な高額豆ではなく、100gあたり千円以内で毎日飲むコーヒーを最上のものにします。
「美味しいコーヒーで日々の生活を少し上質に」 幅広く多くの方が美味しいと思えるコーヒーを探すなら、【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】が最適です。
コーヒー初心者から、いろいろなコーヒーを飲みつくした方まで、多くのニーズに対応しています。
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】の口コミ
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】は、その自家焙煎へのこだわりと、高品質なコーヒーで非常に高い評価を得ています。コーヒーの鮮度や焙煎技術の高さが好評です。特に、香り豊かなコーヒーが素晴らしいという声が多く上がっています。
良い口コミの特徴
コーヒーの品質の高さ 「ほのかな香ばしさと深いコク、ダークチョコレートのような甘み。これぞスペシャルティの中深煎り!」など、豆の個性を引き出した高品質なコーヒーの味が絶賛されています。「しっかりとしたコクがありながら苦味がなく、とても飲みやすい」といった声も多く、コーヒー好きだけでなく、普段あまり飲まない人でも楽しめるという意見があります。
浅煎りから深煎りまで種類が豊富で、それぞれの豆の特性を活かした焙煎がされているため、「好みに合わせて選べるのが嬉しい」という声も聞かれます。
「ネルドリップで抽出すると、コクと甘みが強く出てオススメ」といった、抽出方法による違いも評価されています。
落ち着いた雰囲気と居心地の良さ 「地元民に愛される大人の正統派カフェ」「静かに過ごせる癒し空間」といった表現が多く見られ、ゆっくりと過ごしたい時に最適な場所と評価されています。
店内には焙煎機があり、コーヒー豆の香りが心地よく漂っているため、「アロマが焚かれているように心地のいい香りが漂っていました」という感想もあります。
フードメニューの美味しさ 「あんこホットサンドは言わずもがな美味しかった。あんことバターだけではなく求肥も入っていた」と、軽食の質の高さも評価されています。
「カルダモントーストと下鴨ブレンドフルーティーライトの組み合わせが最高」といった声もあり、コーヒーとの相性の良さが好評です。
豆の販売 「少しづついろんな種類の珈琲を試せて、とってもお得に美味しい珈琲豆が買えて良かった」「自宅でもヴェルディのコーヒーを楽しめる」と、自家焙煎豆の販売も好評です。特に「豆ガチャ」という複数の豆の詰め合わせが好評で、新しい味に出会える楽しさも評価されています。
丁寧な接客 「コーヒーを点てる人、パンを調理する人、接客する人がそれぞれ決まっているので味がぶれない」「丁寧に入れられたコーヒーとカルダモンの香りのトーストが良く合ってゆったりと過ごせる」といった、プロフェッショナルなサービスに対する評価もあります。
悪い口コミの特徴
提供までの時間 「提供までにかなり時間がかかるため覚悟の上訪店を」という口コミも見られ、特に混雑時には提供に時間がかかる場合があるようです。時間に余裕を持って訪れるのが良さそうです。
座席数 「座席数は多くない」という声もあり、時間帯によっては満席の可能性があります。
アクセス 下鴨本店は「地下鉄北大路駅から歩くと10分ほどかかる」ため、バスの利用が推奨されています。
総じて、【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】は、コーヒーの味にこだわりを持つ方には特におすすめできるカフェであり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと上質な時間を過ごしたいという方にも支持されています。豆の購入もできるため、自宅でもその味を楽しみたいというリピーターが多いようです。
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】について
【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】は、京都に複数店舗を展開する人気の自家焙煎珈琲専門店です。特に、下鴨本店が有名で、カフェ百名店にも選出されています。
主な特徴
自家焙煎へのこだわり オーナーが産地を訪問して厳選した生豆を仕入れ、各豆の特徴を最大限に引き出すように丁寧に自家焙煎しています。店内には焙煎機があり、煎りたての新鮮な珈琲豆を味わえます。
豊富な豆の種類 ブレンドコーヒーとストレートコーヒー合わせて20種類以上の豆を取り揃えています。浅煎りから深煎りまで、焙煎度合いも幅広く、好みに合わせて選ぶことができます。特に、ヴェルディブレンドや下鴨ブレンドが人気です。
ネルドリップ抽出 丁寧にハンドドリップで淹れたコーヒーを提供しており、コクと甘みが強く出るネルドリップ抽出もおすすめです。
落ち着いた雰囲気 地元の人々に愛される大人のカフェといった雰囲気で、静かにゆっくりとコーヒーを味わえる空間です。
フードメニュー トーストやホットサンドなどの軽食も提供しており、特にあんこホットサンドやカルダモントーストが人気です。モーニングでの利用も可能です。
豆の販売 店内で焙煎した新鮮なコーヒー豆の販売も行っており、自宅でもヴェルディのコーヒーを楽しむことができます。
店舗情報
下鴨本店
住所 京都市左京区下鴨芝本町49-25 アディー下鴨1F
電話番号 075-706-8809
営業時間 8:30~18:00(L.O. 17:30)※日曜祝日は8:00~
定休日 毎週月曜日・第三火曜日(祝日の場合は翌日休)
アクセス 市バス「洛北高校前」徒歩1分、または「一本松」バス停下車すぐ。北大路から下鴨本通を南へ約150m西側。
駐車場 有り(下鴨一本松の交差点の北西側、下鴨本通の店の北側に4台分あり)
その他店舗
ヴェルディ 北白川焙煎所 京都市左京区北白川上終町5 エスポワール北白川1F
カフェ・ヴェルディ 京都髙島屋S.C.店 京都市下京区寺町通四条東入二丁目御旅町35 京都髙島屋S.C.【T8】地下1階
京都で質の高い自家焙煎コーヒーを味わいたい方におすすめのカフェです。
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