アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作れるレシピと評判は？

美のカリスマの君島十和子さんも毎日の食生活に欠かせないというヨーグルト。

意識高い女子は、必ずと言っていいほど、大好きで毎日食べているヨーグルト。

そんなヨーグルトを作れるアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーはとても人気があります。

ヨーグルトだけでなく、いろいろなものが作れるそうなのです。

どんなものがつくれるのか、そのレシピと、評判を解説します。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016 で作れるレシピ　
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016 の評判
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016　について

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016 で作れるレシピ　

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016は、ヨーグルトだけでなく、様々な発酵食品や低温調理が可能なため、多くのレシピが楽しめます。

ヨーグルト・発酵食品

IYM-016には、以下の7種類の自動メニューが搭載されており、ボタン一つで簡単に作れます。

プレーンヨーグルト
材料：牛乳（900ml）、市販のヨーグルト（100ml）
牛乳パックをそのまま使用し、牛乳とヨーグルトを混ぜてセットするだけ。約9時間で完成します。

カスピ海ヨーグルト
材料：牛乳、市販のカスピ海ヨーグルト

飲むヨーグルト
材料：牛乳、市販の飲むヨーグルト

豆乳ヨーグルト
材料：豆乳、市販のヨーグルト（または豆乳ヨーグルト菌）

甘酒
材料：米麹、ご飯（またはもち米）、水
麹の粒をほぐし、材料を混ぜて設定（例：温度60℃、タイマー9時間）。

塩麹
材料：米麹、水、塩
麹の粒をほぐし、材料を混ぜて設定（例：温度60℃、タイマー9時間）。

醤油麹
材料：米麹、水、醤油
麹の粒をほぐし、材料を混ぜて設定（例：温度60℃、タイマー9時間）。

その他、発酵食品の応用レシピ

西京味噌　乾燥大豆を煮て潰し、米麹、塩、煮汁と混ぜて発酵させます。

納豆　乾燥大豆を煮て、市販の納豆と混ぜて発酵させます。

低温調理

ヨーグルトメーカーの温度・時間設定機能を利用して、様々な低温調理も可能です。

サラダチキン（鶏むね肉の低温調理）
材料：鶏むね肉、塩コショウ（お好みでハーブなど）
鶏むね肉に下味をつけ、密閉袋に入れて空気を抜き、ヨーグルトメーカーの専用容器に熱湯と共に入れ、温度・時間を設定（例：温度60℃、タイマー3時間）。

ローストビーフ
材料：牛肉（もも肉など）、塩コショウ
牛肉の表面を焼いて密閉袋に入れ、熱湯と共に入れ、温度・時間を設定（例：温度60℃、タイマー3時間）。

その他の活用例

フルーツビネガー　お好みのフルーツと酢を専用容器に入れて漬け込みます。

温泉卵 　適切な温度と時間で加熱することで、なめらかな温泉卵を作れます。

IYM-016にはレシピ本が付属しています。ご自宅で色々な発酵食品や低温調理に挑戦することができます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヨーグルトメーカーアイリスオーヤマ低温調理豆乳甘酒タイマー設定ヨーグルト豆乳ヨーグルト牛乳パック豆乳パックサラダチキンハムローストビーフフルーツビネガー塩麹発酵食品納豆手作り自家製レシピプレゼント IYM-016
価格：4,560円（税込、送料無料) (2025/6/7時点)

楽天で購入

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016 の評判

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016 は、多くのユーザーから高い評価を受けています。

良い評判の特徴

ヨーグルトの仕上がりが良い　「市販のプレーンヨーグルトに近い、硬すぎず柔らかすぎない口当たり」と評価されています。自宅で手軽に美味しいヨーグルトが作れることに満足している声が多いです。
「酸味が少なくまろやかで美味しい」という声が多く、特にR-1ヨーグルトを種菌にすると、非常に美味しいヨーグルトができると好評です。
初心者でも失敗しにくいという意見が多いです。

作りやすさ・手軽さ:牛乳パックをそのまま使える　1Lの牛乳パックをそのままセットして調理できるため、専用容器の消毒や洗浄の手間が省け、「手軽にヨーグルトを量産できる」と非常に好評です。この点が購入の決め手となる人も多いようです。牛乳パックをそのまま使える手軽さや、お手入れのしやすさが評価されています。

簡単な操作　自動メニューが充実しており、ボタン一つで簡単にヨーグルトや甘酒などが作れるため、操作が簡単で継続しやすいという声があります。温度調節機能が細かく設定できるため、好みの仕上がりに調整しやすいという声もあります。

付属品が充実　牛乳パックを閉じるクリップ、水切りカップ、計量スプーンなどが付属しており、すぐに使い始められます。

汎用性の高さ・多機能性　ヨーグルト以外の発酵食品も作れる: 甘酒、塩麹、豆乳ヨーグルト、醤油麹など、様々な発酵食品が作れる点が評価されています。特に甘酒は「簡単につくれる」と好評です。甘酒や塩麹など、ヨーグルト以外の発酵食品が簡単に作れる点も好評です。

低温調理も可能　サラダチキンやローストビーフなどの低温調理ができる点も、「料理の幅が広がる」と喜ばれています。低温調理機能でサラダチキンなども作れるため、料理の幅が広がるとの意見があります。

温度・時間設定が細かい　1℃刻みで温度設定ができ、時間も細かく設定できるため、好みの固さや粘度を調整したり、様々なレシピに応用しやすいと評価されています。

コストパフォーマンス　市販のヨーグルトと牛乳で大量に作れるため、長期的に見て食費の節約になるという声が多いです。特に毎日ヨーグルトを食べる家庭には非常にメリットが大きいようです。

コンパクト設計　場所を取らないスリムなデザインも好評です。コンパクトで場所を取らない点もメリットとして挙げられています。

悪い評判の特徴

使用する牛乳やヨーグルトの種類によっては、うまくできにくい場合もあるようです。

温度の正確性　「設定した温度を長時間正確に保つのは難しい」「温度にムラができやすい」という指摘もあります。ヨーグルトを作る分には問題ないことが多いですが、温度設定がシビアなレシピの場合は、こまめに温度を確認する必要があるかもしれません。
室温によって仕上がりが変わる場合があるため、その際は時間設定などで調整が必要になることがあります。周囲の温度によっては、うまく作れない場合があるため、その場合はお好み設定で時間を調整する必要がある場合があります。

付属品の数　専用容器が1個しか付属していないため、「スペアがあればさらに便利」という声もあります。（旧モデルのIYM-013は2個付属しているため、比較されることがあります。）

衛生面　継ぎ足しでヨーグルトを作る場合、雑菌混入のリスクがあるため、毎回新しい種菌（市販ヨーグルト）を使う方が安心という意見もあります。熱湯消毒の手間を挙げる声もあります。

まとめ

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-016は、「牛乳パックをそのまま使える手軽さ」と「ヨーグルトだけでなく多様な発酵食品や低温調理ができる汎用性の高さ」が特に高く評価されています。ヨーグルトの仕上がりも良好で、毎日の食卓に自家製ヨーグルトを取り入れたい方や、健康的な食生活を送りたい方にとって、非常にコストパフォーマンスの良い便利な家電と言えるでしょう。手軽に自家製ヨーグルトや様々な発酵食品、低温調理を楽しみたい方におすすめのヨーグルトメーカーと言えるでしょう。一部温度の正確性に関する指摘はあるものの、総合的には満足度の高い製品として多くのユーザーに支持されています。