焼き芋専門店紅茶房でお取り寄せ！紅はるかの焼き芋が絶品なわけ

暑かった夏が過ぎ、芋とか栗の季節がやってきました。

最近、芋好きの人がふえている気がします。

芋好きは昔は、女子が多かったですが、今は男子も芋好きがふえている気がします。

特に、紅はるかは、しっとりとした肉質と高い糖度でさつまいものなかでも人気があります。

そんな紅はるかに特化した紅茶房は、福岡県久留米市にあるカフェ「imoyaみ乃う茶房」がプロデュースする焼き芋専門店です。

紅茶房の焼き芋はお取り寄せもできます。

絶品といわれる紅茶房の焼き芋。

美味しさの秘密は何なのでしょうか？

紅茶房の焼き芋が絶品なわけ

紅茶房では、九州産の紅はるかを使用した焼き芋を提供しています。

紅はるかは、しっとりとした食感と上品な甘さが特徴で、特に低温でじっくりと焼き上げることで、その甘さと旨味が最大限に引き出されます。

紅茶房では、収穫後、芋は泥付きのまま1,000時間以上かけて熟成させ、 低温でしっくり焼き上げることで自然な甘みを最大限に引き出しています。

また、焼く直前まで新鮮さを保つために真空包装を採用しています。

これにより、他にはない上品な甘さとしっとりとした食感が楽しめます。

収穫後に1,000時間以上熟成させた紅はるかを使用し、低温でじっくりと焼き上げることで、糖度45度以上のねっとりとした食感を実現しています。

1000時間以上泥付きで完熟に、砂糖では出せない「上品な甘さ」

低温調理　毎日食べられる絶妙なねっとり×しっとり